제철 해산물 맛지도, 지금 딱 맛있는 해산물
우리나라는 사계절이 뚜렷하여 계절별로 맛이 가장 좋은 제철 해산물이 다양하게 존재합니다. 제철 해산물은 영양소가 풍부하고 맛이 뛰어나며, 가격도 상대적으로 저렴하기 때문에 건강과 경제적인 면에서 큰 이점이 있습니다. 이번 글에서는 계절별로 가장 맛있고 신선한 우리나라 제철 해산물을 정리하여 소개하겠습니다.1. 봄 (3~5월) – 산란을 앞둔 신선한 해산물의 계절봄은 해산물들이 산란기를 앞두고 가장 살이 오르는 시기로, 다양한 어패류와 갑각류가 맛이 뛰어난 시기입니다.주꾸미: 3~4월이 가장 맛있는 시기로, 산란을 앞두고 머리 속에 먹물이 가득 차 있음. 불포화지방산이 풍부해 뇌 건강과 피로 회복에 도움을 줌. 추천 요리: 샤브샤브, 볶음, 무침.도다리: 봄철 대표적인 횟감으로, '봄 도다리 가을 전어'라..
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2025. 2. 11. 06:47